Sustainable Food Systems

"Southeast Asian food systems are changing rapidly. Populations are growing and urbanising, production and consumption choices are shifting, and food value chains are experiencing a myriad of ripple effects from rural hinterlands to city marketplaces. These systemic changes are inconsistent, however, and variable challenges define key sectors. Distribution chains, wholesaling, food processing, retail and supermarkets, and other midstream and downstream segments of regional food systems are undergoing transformative and largely unhindered change. On-farm modernisation and trade liberalisation are occurring more haltingly. Previous advances in food production technology and methods have lost momentum, and much of the region faces confronting questions about how to produce adequate and appropriate food in light of shifting demographics, environmental stress, land scarcities, market manipulations and other defining regional characteristics. This paper juxtaposes these challenges with remarkable distribution chain evolutions, and focuses upon three impediments to further shifts in regional food systems: (1) the perpetuation of agrarian mythologies, (2) push-back against rice market integration, and (3) regulatory barriers to the adoption of genetically modified (GM) plants. These seemingly disparate dynamics actually have points of convergence, and are unified in their negative overall impacts on regional food security. This paper explores reasons behind the pervasiveness of these impediments and argues for supply-oriented improvements in the regional food systems.
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Aujourd’hui on ne peut que constater les défaillances d’un système alimentaire incapable d’assurer sa mission première : apporter à la population mondiale une nourriture suffisante (en quantité et en qualité) sans mettre à mal la capacité des générations futures à se nourrir. Au vu des défis et enjeux qui s’imposent à nos sociétés, le désespoir pourrait facilement s’imposer. Pourtant, plusieurs éléments permettent de garder espoir : les frontières mentales (citoyennes et politiques) sont en train de changer à propos de la question alimentaire. Portée par un nombre croissant de citoyens, d’agriculteurs et de représentants politiques, diverses initiatives allant dans le sens du développement de systèmes alimentaires locaux ont vu le jour et/ou pris de l’ampleur ces dernières années au Nord et au Sud. Cette étude se penche à la fois sur les limites du système actuel et la (re)localisation, comme alternative pour le Nord et le Sud, en posant tour à tour les questions suivantes : pourquoi (re)localiser ? Qu’est-ce que la (re)localisation ? Quel est le lien entre (re)localisation et souveraineté alimentaire ? Quels sont les grands axes devant soutenir un processus de (re)localisation ? Quels outils peuvent être mis en place par les citoyens, décideurs, agriculteurs et entrepreneurs pour favoriser l’émergence de systèmes alimentaires localisés ?

Se destaca la importancia de la soberania nacional como aspecto fundamental de la soberania nacional, muy ligado a la seguridad nacional y a la garantia de los derechos de los ciudadanos. Y se desmonta la consideracion exclusiva de los alimentos como un bien privado, tan propia del sistema capitalista industrial, para proponer su consideracion como bien publico multidimensional (necesidad, derecho, cultura y comercio) y que debe ser gobernado de manera diferente, no exclusivamente por leyes de mercado. El Estado podria proporcionar alimentos gratis para todos, lo alimentario ha de tener su propio tratado internacional fuera de la OMC y hay que prohibir la especulacion financiera con un bien esencial. 

"Le rôle joué par le gouvernement, les banques et les entreprises belges dans la ruée mondiale sur les terres est indéniable. C’est ce que dénoncent le CNCD-11.11.11, 11.11.11, AEFJN, Entraide & Fraternité, FIAN Belgique, Oxfam Solidarité et SOS Faim dans un rapport basé sur des cas précis pour étayer ce constat. Les ONG adressent des recommandations à la Belgique afin de lutter contre ce phénomène qui met en péril la vie de dizaines de millions de paysans.

« La Belgique finance des activités qui contreviennent à sa politique nationale de coopération et se rend complice d’acquisitions de terres à large échelle à travers des financements multilatéraux. Elle va à l’encontre de ses obligations en matière de droits humains et en matière de cohérence des politiques pour le développement  », indique Manuel Eggen de FIAN Belgique.

L’ampleur du phénomène est considérable : depuis 2000, plus de 200 millions d’hectares (65 fois la Belgique) sont concernés par les acquisitions de terres (5 000 à plus de 500 000 ha) dont une grande partie en Afrique. Les populations locales, dépendantes de l’agriculture, en sont les principales victimes. Cet engouement foncier s’explique par la raréfaction de la terre (croissance démographique, surconsommation, urbanisation) et par la valeur refuge que constitue la terre depuis la crise des valeurs boursières.

« Lutter contre ces acquisitions exigent l’adoption de mesures contraignantes et cohérentes à l’échelle des politiques belges et européennes concernées. La Belgique doit contrôler les activités financières et les entreprises liées à son pays. Elle doit aussi modifier les politiques énergétiques, agricoles et commerciales européennes qui favorisent le phénomène d’acquisition des terres » estime Stéphane Parmentier d’Oxfam Solidarité.

Le rapport met en avant plusieurs cas dans lesquels la Belgique joue un rôle primordial."

La crise alimentaire de 2007-2008, qui jeta « une lumière crue sur les aberrations et les paradoxes du modèle de développement agricole », fut suivie par la remise au goût du jour de l’agriculture au sein des institutions internationales. Plus particulièrement, la terre agricole et sa gestion, un enjeu stratégique, occupent une place importante dans les débats. C’est dans ce cadre que la nécessité de se doter d’outils « internationaux » se fit sentir. Quels sont-ils ? Quel est le mandat du Comité de la Sécurité Alimentaire (CSA) ?